Как сделать домашний кефир.

В этом посте я хочу рассказать Вам, как сделать домашний кефир. Полки наших магазинов  ломятся от разнообразия молочной продукции. Только ленивый сейчас не говорит о пользе кефира. Кефир широко применяют в процессе похудения. Так же кефир полезен для людей имеющих проблемы с пищеварением.  Кефир улучшает микрофлору кишечника и способствует очищению организма от токсинов. 

Как сделать домашний кефир.

Как сделать кефир в домашних условиях.

Казалось бы при таком ассортименте, нет смысла изобретать колесо, и возиться с приготовлением домашнего кефира. Но уверяю Вас, что Все ваши усилия не пройдут даром. Уже четыре года, я каждую неделю делаю кефир по этому рецепту. Кефир получается дешёвый, очень вкусный и плотной консистенции. В нем легко стоит ложка и он хорошо храниться в холодильнике. 

Кефир домашний — рецепт.

Ингредиенты:

Молоко 1800-2000 мл. Жирность любая, чем жирнее тем вкуснее и плотнее консистенция.

«Актимель» — 1 штука (100 мл.) — лучше простую, без вкусовых добавок.

Банки стеклянные или пластиковые с крышками, на весь объём готового кефира.

Как готовить:

Молоко перелить в кастрюлю, емкостью более 2,5 — 3 литров.

Поставить на огонь, и постоянно помешивая довести температуру до 35 -40 градусов.

Нужную температуру можно определить без термометра. Опустите чистый палец в подогреваемое молоко. Пальцу должно быть очень тепло, но не горячо!

Молоко нельзя перегревать! Если перегрели, добавьте холодного.

В нагретое молоко добавьте «Актимель»и тщательно перемешайте.

Разлейте смесь в готовую чистую тару, и закройте крышки. 

Накройте плотно банным полотенцем, и оставьте на 6-7 часов на кухне или в любом теплом месте.

Хранить готовый кефир в холодильнике.

Совет: Кефир лучше готовить вечером. Утром получите готовый и вкусный продукт.

Этот кефир прекрасно подойдет для тех, кто решит сбросить вес, и прочтет пост  «Система» или пост «Мотивация».

Таблица калорийности.

На 100 гр.

Белки

Жиры

Углеводы

К/Кал.

Кефир 0%

3.0

0.1

3.8

30

Кефир 1%

2.8

1.0

4.0

40

Кефир 1.5%

3.3

1.5

3.6

41

Кефир 2%

3.4

2.0

4.7

51

Кефир 2.5%

2.8

2.5

3.9

50

Кефир 3.2%

2.8

3.2

4.1

56

С уважением к Вам.                                                Дана.

 

Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЕДА и ЖИЗНЬ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

This site is protected by wp-copyrightpro.com