Домашняя куриная колбаса — рецепт.

Для разнообразия в диетическое питание можно включать домашнюю колбасу.

Домашняя куриная колбаса - рецепт.

Только не ту, которая с обилием сала и специй. Наша вареная колбаса будет максимально простой по составу. Она не повредит поджелудочной железе и печени.

Рецепт вареной колбасы из филе курицы следующий:

Продукты для куриной колбасы

— 2 грудки курицы;
— половина свеклы;
— морковь;
— 2 зубка чеснока;
— 2 картофелины небольшого размера;
— 1,5-2 ч. ложки соли (по вкусу);
— 40 г желатина;
— 1 ч. ложка приправы с паприкой.

Делается колбаса с желатином таким образом:

Филе куринное

1. В блендерную чашу нарежем мясо курицы. Измельчим максимально с помощью блендера.

Овощи

2. Теперь измельчим картофель и свеклу.

Фарш и специи

3. Добавляем все овощи к фаршу. Всыпаем соль, приправы и желатин.

Фарш и морковь

4. Морковь нарежем мелкими кубиками.

Готовый фарш

5. Перемешаем все компоненты для колбасного фарша.

Домашняя куриная колбаса - рецепт.

6. Заворачиваем фарш в пищевую пленку или рукав для запекания. Завязываем края.

Домашняя куриная колбаса - рецепт.

7. Варим в кастрюле с кипятком колбасу 1,5 часа. Она будет всплывать. Можно ее чем-то придавить, чтобы она оставалась полностью погруженной в воду.

Домашняя куриная колбаса - рецепт.

8. Остывшую колбасу поместить на час в холодильник. Для подачи куриная вареная колбаса разрезается на порционные куски. Сервируем с горчицей, кетчупом, овощами. Приятного аппетита!

«Врачи непрестанно трудятся над сохранением нашего здоровья, а повара — над разрушением его; однако последние более уверены в успехе.»Дени Дидро*

С уважением к Вам, Админ.

Подписывайтесь, и Вы будете получать публикации первыми.

P.S. — А так же, полезные материалы Вы можете найти на нашем канале Дзен. — ЕДА & ЖИЗНЬ

Нажмите, чтобы оценить этот пост!
[Всего: 0 Средний: 0]
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЕДА и ЖИЗНЬ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика

This site is protected by wp-copyrightpro.com