Сладкие рулеты с малиной

Ингредиенты:

Для приготовления сладких рулетов с малиной вам понадобятся следующие ингредиенты: мука — 200 г, яйца — 4 шт, сахар — 150 г, молоко — 100 мл, масло растительное — 50 мл, соль — 1/2 ч.л., малина — 200 г, сметана — 200 г, ванильный сахар — 1 ч.л.

Приготовление теста:

Для начала приготовьте тесто для рулетов. В миске смешайте муку с солью. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавляйте молоко и масло, продолжая взбивать. Затем добавьте муку с солью и тщательно перемешайте. Тесто должно получиться однородным и без комков.

Приготовление начинки:

Для начинки смешайте малину с сметаной и ванильным сахаром. Перемешайте до получения однородной массы. Начинка готова.

Сборка и запекание:

Раскройте тесто на противне, выложите на него начинку из малины и сметаны. Аккуратно сверните тесто в рулет, закрепите концы. Смажьте рулет маслом сверху. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут, пока рулет не станет золотистым. Готовый рулет с малиной подавайте к столу, посыпав сахарной пудрой.