Домашние пельмени с творогом

Ингредиенты

Для приготовления домашних пельменей с творогом вам понадобятся следующие ингредиенты: мука — 2 стакана, яйцо — 1 штука, творог — 300 г, соль — по вкусу, сахар — 1 ст. ложка, масло растительное — 2 ст. ложки.

Приготовление теста

1. В глубокой миске смешайте муку с яйцом и небольшим количеством воды, замесите упругое тесто.

2. Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.

Приготовление начинки

1. В миске смешайте творог с сахаром и солью, хорошо разотрите до однородной массы.

2. Добавьте небольшое количество растительного масла для сочности начинки.

Формирование пельменей

1. Раскатайте тесто на тонкий лист, вырежьте кружки с помощью стакана.

2. На каждый кружок положите небольшое количество начинки, аккуратно скрепите края, чтобы пельмени не распались во время варки.

3. Повторите процесс до завершения всех ингредиентов.

Пельмени с творогом готовы к варке. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения и варите пельмени до готовности. Подавайте блюдо с сметаной или соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!