Сладкие маффины с ягодами

Ингредиенты:

Для приготовления сладких маффинов с ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 чашки муки
— 1 чашка сахара
— 2 чайные ложки разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки соли
— 2 яйца
— 1 чашка молока
— 1/2 чашки растительного масла
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 1 1/2 чашки свежих ягод (клубника, малина, черника или смесь)

Приготовление:

1. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
2. В другой миске взбейте яйца, затем добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт.
3. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
4. Деликатно добавьте ягоды в тесто, оставляя немного для украшения сверху.
5. Разложите тесто в формы для маффинов, заполненные бумажными формочками, наполовину.
6. Украсьте маффины оставшимися ягодами сверху.
7. Выпекайте в духовке около 20-25 минут, или пока маффины не станут золотистыми сверху и пройдут проверку на готовность зубочисткой.

Подача:

Подавайте сладкие маффины с ягодами теплыми или прохладными, в зависимости от предпочтений. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для чаепития. Приятного аппетита!

Вариации:

Вы можете экспериментировать с добавлением различных ягод или дополнительных ингредиентов, таких как шоколадные капельки, орехи или цитрусовая цедра. Также можно заменить часть муки овсяной или миндальной мукой для более питательных маффинов. Придайте своему рецепту свой уникальный штрих!