Сладкие рулеты с маскарпоне

Ингредиенты

Для приготовления сладких рулетов с маскарпоне вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 200 г маскарпоне

— 100 г сахара

— 3 яйца

— 100 г муки

— 1 ч.л. разрыхлителя

— 1 ч.л. ванильного сахара

— щепотка соли

— 2 ст.л. растительного масла

— 200 г клубники

— сахарная пудра для украшения

Приготовление

1. Взбейте маскарпоне с сахаром до гладкости. Добавьте яйца одно за другим, продолжая взбивать.

2. Просейте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Постепенно добавьте муку в маскарпоне, аккуратно перемешивая.

3. Нагрейте сковороду с растительным маслом. Вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности.

4. Готовьте на среднем огне до появления пузырьков на поверхности. Переверните блин и готовьте еще 1-2 минуты.

5. Повторите процесс с оставшимся тестом. Охладите блины.

6. Намажьте каждый блин маскарпоне и клубникой. Сверните их в рулеты.

Подача

Подавайте сладкие рулеты с маскарпоне, посыпанные сахарной пудрой, на завтрак или в качестве десерта. Приятного аппетита!

Вариации

Вы можете экспериментировать с начинкой для рулетов, добавляя фрукты, ягоды или шоколад. Также можно использовать другие виды сыра вместо маскарпоне для разнообразия вкусовых сочетаний.