Существуют ли полезные жиры, помогающие похудеть? Каким жирам отвести особое место в рационе? Как сочетать разные виды жиров, чтобы сохранить здоровье и красивую фигуру? В стремлении к стройной…
Какие жиры полезны для организма?
Жир
Жир — Жиры, также триглицериды, триацилглицериды (сокр. ТАГ) — органические вещества, продукты этерификации карбоновых кислот и трёхатомного спирта глицерина. В живых организмах выполняют, прежде всего, структурную и энергетическую функции: они являются основным компонентом клеточной мембраны, а в жировых клетках сохраняется энергетический запас организма.