Веганские закуски без сои

Веганские закуски без сои

Веганская кухня становится все более популярной среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни и защите окружающей среды. Однако, многие закуски, предлагаемые в магазинах, содержат сою, которая может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. В этой статье мы рассмотрим несколько вкусных веганских закусок без сои, которые можно легко приготовить дома.

Гуакамоле

Гуакамоле — это классическое мексиканское блюдо, которое отлично подходит в качестве закуски или дипа для чипсов. Для приготовления гуакамоле вам понадобятся спелые авокадо, помидоры, лук, лимонный сок, чеснок, перец чили, соль и перец. Просто разомните авокадо в пюре, добавьте нарезанные помидоры, лук, чеснок, чили, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готово!

Овощные шашлычки

Овощные шашлычки — отличная альтернатива мясным закускам на гриле. Для приготовления вам понадобятся овощи по вашему выбору, такие как кабачки, баклажаны, помидоры, лук, перец и грибы. Нанизывайте овощи на шпажки, смажьте их маслом и посыпьте специями. Обжарьте на гриле до готовности и подавайте с соусом на основе оливкового масла, чеснока и зелени.

Хумус

Хумус — это традиционное блюдо ближневосточной кухни, которое состоит из вареных нута, тахини, лимонного сока, чеснока и специй. Для приготовления хумуса просто смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Подавайте хумус с овощами, хлебом или чипсами.

Греческий салат

Греческий салат — это свежий и ароматный блюдо, которое идеально подходит как закуска или гарнир к основному блюду. Для приготовления греческого салата вам понадобятся помидоры, огурцы, красный лук, оливки, фета, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Нарежьте все овощи, добавьте кубики феты, оливки и заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, чесноком, солью и перцем. Перемешайте и готово!